อ้ามมมม! ‘ปลาแซลมอนย่างเกลือ’
เมนูน่าหม่ำทำง่ายในวันหยุด
เมนูปลาแซลมอนย่างเกลือ อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะปลาแซลมอนมีสารอาหารสำคัญ เช่น โอเมก้า 3, โปรตีน, วิตามินบี, วิตามินดี, โพแทสเซียม, สารต้านอนุมูล และ DHA ช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างมากมาย อาทิ โรคไทรอยด์ โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคความดันโลหิตสูงและโรคลำไส้อักเสบ แถมยังเป็นเมนูที่ทำทานเองได้บ่อยๆ โดยไม่ต้องกลัวอ้วนด้วยค่ะ
วัตถุดิบ
- ปลาแซลมอน
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกไท
- ผักสลัด
- น้ำสลัด
- มะนาว 1 ซีก
วิธีทำ
1. นำปลาแซลมอนมาคลุกเกลือแค่หยิบมือ พริกไทดำ และบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย
2. เทน้ำมันมะกอกลงกระทะให้ร้อน
3. นำชิ้นปลาแซลมอนลงไปทอดพลิกปลากลับไปกลับมาจนสุก ถ้าไม่ชอบสุกก็ทอดเพียงแค่สุกนอกนุ่มใน
4. นำปลาแซลมอนมาวางลงบนจานที่จัดแต่งโดยผักสลัดแล้วราดน้ำสลัดตามเท่านี้ก็เรียบร้อย
ภาพจาก : pexels.com, picjumbo.com
สั่งซื้อ Kazz Magazine เล่ม 148 ฉบับเดือน ตุลาคม
หรือดาวน์โหลด E-Book
