Food

GODIVA ร้านที่เหล่าบรรดาช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ต้องมาโดน     เปิดให้บริการมา 2 ปีแล้ว ในไทย กับร้านของหวานที่เอาใจสายช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ ด้วยความละมุนละไมของรสชาติช็อกโกแลตเข้มๆ จากเบลเยี่ยม ที่มีให้เลือกกันมากมายหลากหลายเมนู ทั้งช็อกโกแลตแท้ๆ ทำมาเป็นชิ้น ที่บรรจุมาในแพคเกจจิ้งสุดหรูดูดี เห็นรูปทรงแล้วแทบไม่กล้ากิน อะไรจะน่ารักขนาดนี้ และยังมีเมนูซอฟท์เสิร์ฟมาให้ลองลิ้มรสไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติไม่ต้องพูดถึง เพราะดีแท้แน่นอน ปิดท้ายด้วย Chocolixir เครื่องดื่มที่คุณๆ ชื่นชอบโปะด้วยวิปครีมสุดอลัง เห็นแบบนี้แล้วใครจะอดใจไหว คงต้องไปเพิ่มนำ้หนักกันสักนิด     พิกัดร้าน GODIVA สาขา เซ็นทรัลเวิล์ด ,...

พาไปกินอาหารญี่ปุ่นราคาเบาๆ ที่ KARE-SAN     ด้วยป้ายและผนังร้านที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ สีเหลืองสดใส เห็นมาแต่ไกล ทำให้ใครๆ เดินผ่านร้านนี้ก็ต้องหันมอง กับรูปแบบการจัดร้านในแบบสไตล์ญี่ปุ่น ถึงร้านจะไม่ใหญ่มาก แต่ก็ดูอบอุ่นน่านั่ง เหมาะสำหรับมานั่งกินข้าวเฮฮากับแก๊งเพื่อนได้   แนะนำให้สั่งเป็นอาหารจัดชุด มีให้เลือกทั้งสปาเกตตี ทาโกะยากิ ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด ข้าวหน้าเนื้อผัดกิมจิ เทนด้ง เทมปุระ แซลมอนย่างเกลือ ฯลฯ ที่เสิร์ฟพร้อมซุปและสลัด ความเด็ดอยู่ตรงที่น้ำสลัดที่ไม่เหมือนใคร เป็นน้ำสลัดผสมซุปมิโสะ ทั้งอร่อยและไม่แพง คุ้มเกินราคาจริงๆ     พิกัด...

ก๋วยเตี๋ยวเรือชามโต     เมื่อนึกถึงก๋วยเตี๋ยวเรือทั่วๆ ไป ก็ต้องนึกถึงก๋วยเตี๋ยวเรือแบบชามเล็กๆ กินชามเดียวแล้วไม่อิ่ม ต้องกินหลายๆ ชาม ก็สั่งแล้วสั่งอีก เบิ้ลกันไป 5-6 ชาม แต่สำหรับที่นี่ไม่ใช่ เพราะร้านนี้ก๋วยเตี๋ยวเรือจะมีขนาดพิเศษ ไซส์บิ๊กเบิ้ม ถ้าสั่งพิเศษล่ะก็ ชามเดียวเอาอยู่     จัดว่าเอาอยู่จริงๆ สำหรับขากินสายโหด ชามโตจุใจ รสชาติจัดจ้านกำลังดี แทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อ ที่ประกอบไปด้วย เนื้อสด เนื้อเปื่อย ตับ...

เมนูสุขภาพตำรับแดนอาทิตย์อุทัย     อาหารญี่ปุ่น นับว่าเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพชั้นเยี่ยม เพราะวัตถุดิบส่วนใหญ่ที่นำมาประกอบอาหาร มักจะทำจากปลา ข้าว และผักเป็นหลัก อีกทั้งอาหารญี่ปุ่น ยังเป็นอาหารที่มีรสชาติไม่จัดจ้านเกินไปนัก ถือว่าดีต่อสุขภาพมากๆ เลยทีเดียว อย่างเมนูที่จะแนะนำในวันนี้ คือ ปลาอายุย่างเกลือ ซึ่งคนญี่ปุ่นเชื่อว่าปลาชนิดนี้หากใครได้ทานจะมีอายุยืนยาว และยังมีข้าวปั้นหลากหลายหน้า สอดแทรกด้วยอาโวคาโด อันอุดมไปด้วยคุณประโยชน์   ข้าวผัดปูซูไว     สลัดแซลมอนคริสปี้     หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว     เกียวโตอุจิมัทฉะพุดดิ้ง   หากใครมีโอกาสผ่านไปลองแวะสัมผัสความอร่อยกันได้ที่ร้านสึโบฮาจิ ทั้ง 6 สาขา ได้แก่ 1. บีไฮฟ ไลฟ์สไตล์มอลล์ เมืองทองธานี 2....

Mooncakes ตำนานขนมไหว้พระจันทร์     เมื่อนึกถึงขนมไหว้พระจันทร์ ก็มักจะนึกถึงขนมอันเล็กๆ กลมๆ แป้งบาง แต่ไส้อัดแน่น หวานหอม บรรจงตัดเป็นชิ้นพอดีคำ.. กินเมื่อไร ก็ฟินเมื่อนั้น..แต่เราอาจไม่เคยทราบประวัติของเจ้าขนมอันแสนอร่อยนี้มาก่อนเลย ว่าเคยเป็นส่วนหนึ่งในการกอบกู้เอกราชของชาวฮั่น     ขนมไหว้พระจันทร์ เป็นขนมที่มีประวัติความเป็นมาอันยาวนานของชาวจีน มีลักษณะเป็นทรงกลม คล้ายขนมเค้ก ทำจากแป้งนวด แล้วกดใส่แป้นพิมพ์ที่มีลวดลายต่างๆ จากนั้นนำไปอบ และเคลือบผิวหน้าด้วยนำ้เชื่อม ภายในบรรจุไส้ต่างๆ ในสมัยโบราณนั้น ชาวจีนทำขึ้นเพื่อใช้เซ่นไหว้พระจันทร์ในเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง ในคืนวันเพ็ญเดือน 8 (ตามปฏิทินจีน) เมื่อในสมัยยุคปลายราชวงศ์หยวน ที่ชาวฮั่นถูกปกครองอย่างกดขี่ข่มเหงโดยชาวมองโกล...

ชาร์โคล ส่วนผสมอาหารสีดำ กินแล้วอันตรายไหม ในปัจจุบันคนส่วนใหญ่มักจะมีความสุขกับการกิน กระแสอาหารแปลกใหม่เข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันมากขึ้น ทั้งสีสัน หน้าตา ที่เย้ายวนชวนน่ารับประทาน  ชาร์โคลจึงเป็นอีกหนึ่งอย่างที่ถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมอาหาร เพื่อให้อาหารมีสีดำ ดึงดูดนักชิมทั้งหลาย ชาร์โคลคืออะไร ชาร์โคลมีชื่อเต็มมาจาก แอคทิเวท ชาร์โคล (Activated Charcoal) หรือ ผงคาร์บอนกัมมันต์ (Activated Carbon) เป็นผงถ่านที่ถูกนำมาใช้ตั้งแต่ 1,550 ปีก่อนคริสตกาล ในการกรองน้ำดื่มตามภูมิปัญญาของคนยุคก่อน ด้วยความคุณสมบัติของถ่านที่สามารถดูดซับกลิ่น และถูกนำไปใช้ในการปรุงอาหารตามวิถีเอเชีย...

สวรรค์ของคนรักเส้น     "ไทโช-เต ราเมน" ร้านราเมนสไตล์ญี่ปุ่น บรรยากาศสุดอบอุ่น ที่ตกแต่งด้วยโคมไฟแบบญี่ปุ่น ส่วนผนังของร้าน เคาน์เตอร์บาร์ ทำจากไม้ไผ่ ที่เรียงรายเสมือนนั่งรับประทานราเมนอยู่ที่ญี่ปุ่นไม่มีผิด ในส่วนของเมนู ก็คัดสรรมาเพื่อเอาใจคนรักเส้นอย่างเต็มอิ่ม  ใครชอบราเมนบอกเลยต้องมา คุณจะได้จุใจกับราเมนชามโต พร้อมวัตถุดิบชั้นเลิศ และน้ำซุปที่ทั้งหอมเข้มข้น   “มิโสะ ไทโชเตราเมน” น้ำซุปมิโสะเข้มข้นจากภูมิภาคฮอกไกโด พร้อมหมูชาชู หอยเชลล์โฮตาเตะ ไข่อาจิทามะและเนยสด     “โชยุ ชาชูเมน” น้ำซุปซีอิ๊วญี่ปุ่นจากภูมิภาคคันโต เส้นเหนียวนุ่มพร้อมหมูชาชูชิ้นโต และไข่อาจิทามะ     “นินนิคุ สไปซี่ราเมน”...

กรอบเพลินเกินห้ามใจ กับไก่ทอด Kyochon     ร้านไก่ทอดแบรนด์ดังสไตล์เกาหลี ที่ขึ้นชื่อเรื่องความกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมสลัดคลุก รสชาติของน้ำสลัดคล้ายๆ กิมจิ เค็ม เปรี้ยว หวาน กินแก้เลี่ยนได้ดี โดยเมนูเด็ดคือไก่ทอด Kyochon Mix Wing เป็นปีกไก่ทอดเคียวโชน รวมรส 12 ชิ้น จะมีให้เลือก 3 สูตร สูตร Original เป็นรสชาติเค็มๆ...

5 เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ อิ่มท้องและไม่ทำให้อ้วน มื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะการทานอาหารมื้อเช้าเป็นประจำ จะเป็นการเติมเต็มสารอาหารให้เข้าไปบำรุงสมอง ช่วยกระตุ้นการทำงานของอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกาย ทำให้ร่างกายตื่นตัว กระฉับกระเฉงและมีแรงทำงาน วันนี้ KAZZ ขอแนะนำเมนูอาหารเช้าแบบง่ายๆ มาเป็นไอเดียให้ทุกคนได้ลองทานดูค่ะ เป็นอาหารเช้าที่สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ หรือสามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลยค่ะ 1.โยเกิร์ต โยเกิร์ตทำมาจากนม อุดมไปด้วยโปรตีน, วิตามินบี 2 ,บี12 แคลเซียมและฟอสฟอรัสที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งแบคทีเรียที่มีอยู่ในโยเกิร์ตยังช่วยลดคอลเลสเตอรอลได้ด้วย สำหรับคนที่ชอบทานของทอดของมันเป็นอาหารเช้ารีบเปลี่ยนมาทานโยเกิร์ตแทนด่วนค่ะ รอบเอวจะได้ลด...

เมนูทุเรียนสุดแปลก     ก่อนที่ฤดูกาลของทุเรียนจะหมดไป แอดมินจะพาไปดูความแปลกของสารพัดเมนูทุเรียน ที่ต้องบอกเลยว่า แค่ไอศกรีมทุเรียน บิงซูทุเรียน หรือเค้กทุเรียน ก็คงจะเรียกพี่..เพราะมันธรรมดาไปซะแล้ว ขอบคุณภาพจาก www.catdump.com     ซาลาเปาทุเรียน – นอกจากจะมีไส้เป็นครีมรสทุเรียนแล้ว รูปร่างหน้าตาของเจ้าซาลาเปาแบรนด์นี้ยังถูกออกแบบมาให้เหมือนทุเรียนของจริงอีกด้วย ที่มีเนื้อและเปลือกเป็นหนามติดกัน ครีเอทจริงๆ ร้านนี้มีชื่อว่า ออมออม อาหารจีน ที่อยู่ไกลถึงจังหวัดอุดรธานี ขอบคุณภาพจาก www.smeleader.com     หม้อไฟทุเรียนหมอนทอง – มองดูคล้ายๆ เกาเหลาหม้อไฟ มีลูกชิ้น เส้นสดลาเมียน ที่ทางร้านทำเองสดๆ น้ำซุปปรุงด้วยตะไคร้...